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ADN polimerasa: mecanismo de acción y función biológica
Enzimas clave en la replicación del ADN que sintetizan nuevas cadenas mediante la unión de desoxirribonucleótidos.
Antioxidantes
Definición, mecanismos de acción y fuentes de los antioxidantes en biología humana y nutrición. Rol en el estrés oxidativo.