#Nutrición
Artículos etiquetados con «Nutrición».
Aditivos con fosfato en alimentos procesados
Análisis de los aditivos fosfatados en la industria alimentaria: tipos, funciones tecnológicas, metabolismo y estado de la evidencia científ...
Antioxidantes
Definición, mecanismos de acción y fuentes de los antioxidantes en biología humana y nutrición. Rol en el estrés oxidativo.
Oscar Robles: Nutrición y Educación
Perfil de Oscar Robles en la intersección de la nutrición clínica y la educación nutricional. Enfoque en metodología docente y práctica prof...
Lesiones deportivas
Análisis de lesiones deportivas: tipos, fisiología, prevención y factores psicológicos en el rendimiento.